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“大學(xué)生烹飪基礎(chǔ)教育與實(shí)踐”課下課前，食堂的資深廚師開(kāi)始品嘗、鑒定學(xué)生們的“課堂作業(yè)”。大家都十分緊張地關(guān)注著廚師的表情，希望自己燒制的菜肴能得到認(rèn)可。 |
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“大學(xué)生烹飪基礎(chǔ)教育與實(shí)踐”課上，大二學(xué)生項(xiàng)詩(shī)瑤展示自己親手制作的紙杯發(fā)糕。她說(shuō)，要把自己完成的這份“作業(yè)”帶回寢室，與同學(xué)們一起分享。 |
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“園林綠化養(yǎng)護(hù)勞動(dòng)實(shí)踐”課上，學(xué)生們跟高級(jí)農(nóng)藝師仇智靈學(xué)習(xí)植物病蟲(chóng)害防治知識(shí)，辨認(rèn)不同植物遭受不同病蟲(chóng)害后的特征差異。 |
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“樓宇服務(wù)實(shí)踐課”上，后勤多媒體維修管護(hù)師傅宋志勇在給學(xué)生講授多媒體理論知識(shí)。為了上好這節(jié)課，宋志勇光備課就花了好幾天時(shí)間。 |
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選修“園林綠化養(yǎng)護(hù)勞動(dòng)實(shí)踐”課的大學(xué)生，上完一節(jié)理論課后，跟著老師來(lái)到校園里現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐如何科學(xué)地植樹(shù)填土，確保樹(shù)木成活率。 |
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主講“學(xué)生公寓基礎(chǔ)勞動(dòng)教育與實(shí)踐”課程的公寓管理員章學(xué)青（右一），組織一起上這門(mén)課的另外兩名公寓管理員集體備課，商量如何把課上好，讓學(xué)生真正學(xué)到本領(lǐng)、學(xué)到態(tài)度。 |
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這節(jié)勞動(dòng)教育課的學(xué)習(xí)內(nèi)容是公寓日常維修，主講教師是后勤電工師傅呂南軍，這也是他第一次走上大學(xué)講臺(tái)。課堂上，學(xué)生在認(rèn)真檢查自己組裝的電路是否正確。 |
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“學(xué)生公寓基礎(chǔ)勞動(dòng)教育與實(shí)踐”課上，公寓管理員正在為學(xué)生示范如何擦玻璃。雖然擦玻璃并不難，但要擦干凈還是有不少技巧需要學(xué)習(xí)。 |
通訊員 陳勝偉 攝影報(bào)道
開(kāi)學(xué)以來(lái)，浙江農(nóng)林大學(xué)100名選修勞動(dòng)教育課程的大學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握了不少新技能：跟后勤名廚學(xué)習(xí)燒“燴三鮮”、做發(fā)糕，跟綠化工程師學(xué)習(xí)植樹(shù)除草、病蟲(chóng)害防治，跟教室管理員學(xué)習(xí)電工知識(shí)、維護(hù)多媒體……
浙江農(nóng)林大學(xué)將勞動(dòng)教育納入新修訂的本科人才培養(yǎng)方案，要求全體本科生修讀勞動(dòng)教育課程。從這個(gè)學(xué)期開(kāi)始，學(xué)校開(kāi)設(shè)了“大學(xué)生烹飪基礎(chǔ)教育與實(shí)踐”“園林綠化養(yǎng)護(hù)勞動(dòng)實(shí)踐”“樓宇服務(wù)實(shí)踐課”“學(xué)生公寓基礎(chǔ)勞動(dòng)教育與實(shí)踐”4門(mén)勞動(dòng)實(shí)踐試點(diǎn)課程，每門(mén)課程1個(gè)學(xué)分。勞動(dòng)實(shí)踐課程形式新穎、內(nèi)容實(shí)用，吸引了不少學(xué)生關(guān)注，每門(mén)課的25個(gè)名額一上線(xiàn)就被“搶光”。
為確保勞動(dòng)實(shí)踐課程質(zhì)量，浙江農(nóng)林大學(xué)面向后勤選拔了一批技術(shù)過(guò)硬、溝通能力強(qiáng)的骨干兼任相關(guān)課程教師。如“大學(xué)生烹飪基礎(chǔ)教育與實(shí)踐”課，參與授課的廚師要提前準(zhǔn)備食材、作料，并親自示范切菜、燒菜、顛鍋、起鍋等操作步驟。廚師們表示：“能夠教大學(xué)生掌握一些烹飪技藝，讓我們感到很有成就感。”
“在烹飪課上，我學(xué)會(huì)了燒‘燴三鮮’、做發(fā)糕。下次回家，我一定要做給爸媽吃，他們一定會(huì)很開(kāi)心?！闭憬r(nóng)林大學(xué)法學(xué)專(zhuān)業(yè)大二學(xué)生項(xiàng)詩(shī)瑤認(rèn)為，學(xué)校開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)實(shí)踐課程，可以鍛煉大學(xué)生的勞動(dòng)能力，也能讓大學(xué)生感受到勞動(dòng)的辛苦與快樂(lè)，從而形成正確的勞動(dòng)價(jià)值觀(guān)。
“大學(xué)不僅僅是傳授知識(shí)的地方，通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐課程可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、生存能力，更好地幫助他們成長(zhǎng)?！闭憬r(nóng)林大學(xué)勞動(dòng)教育課任課教師鄭本軍表示，學(xué)校開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)實(shí)踐課程全都是真操實(shí)練，把學(xué)生帶到真實(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)景中，指導(dǎo)他們?cè)趧趧?dòng)中學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)、感悟，切實(shí)掌握一門(mén)勞動(dòng)技能。
浙江農(nóng)林大學(xué)教務(wù)處處長(zhǎng)郭建忠說(shuō)：“學(xué)校第二批勞動(dòng)教育課程，近期也開(kāi)始啟動(dòng)。學(xué)校還將根據(jù)學(xué)生的需要，在下學(xué)期新增更多勞動(dòng)教育課程。我們希望結(jié)合學(xué)校特色，通過(guò)教學(xué)改革真正把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過(guò)程，促進(jìn)學(xué)生形成正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)?！?/p>
http://paper.jyb.cn/zgjyb/html/2022-06/14/content_610806.htm?div=-1《中國(guó)教育報(bào)》：2022.6.14
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