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經(jīng)過(guò)對(duì)建園、農(nóng)事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運(yùn)輸、廢棄物處理等41個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)、72個(gè)碳足跡核算，運(yùn)用低碳技術(shù)種植的嘉興市南湖區(qū)陽(yáng)光玫瑰葡萄，種植管理每千克葡萄排放0.824千克二氧化碳，跟常規(guī)的葡萄種植管理模式相比減碳13%……

8月11日下午，由浙江農(nóng)林大學(xué)王懿祥團(tuán)隊(duì)和浙江省生態(tài)環(huán)境科學(xué)設(shè)計(jì)研究院高級(jí)工程師張艷梅開(kāi)發(fā)的全國(guó)首個(gè)葡萄碳標(biāo)簽，在浙江省嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)發(fā)布。據(jù)介紹，這也是全國(guó)首個(gè)葡萄碳標(biāo)簽，將引導(dǎo)綠色消費(fèi)和低碳生產(chǎn)，助力“碳中和”，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)低碳高質(zhì)量發(fā)展。

什么是碳標(biāo)簽？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，碳標(biāo)簽就是指以標(biāo)簽的形式將商品在生產(chǎn)、運(yùn)輸和處置全生命周期中排放的溫室氣體用量化的數(shù)據(jù)標(biāo)示出來(lái)。以在農(nóng)產(chǎn)品包裝上加注碳足跡標(biāo)簽的方式，引導(dǎo)低碳消費(fèi)和低碳生產(chǎn)，為減少溫室氣體排放盡一己之力。

那么，什么是碳足跡？一般來(lái)說(shuō)，碳足跡是衡量人類(lèi)活動(dòng)中釋放的或是在產(chǎn)品或服務(wù)的整個(gè)生命周期中累計(jì)排放的溫室氣體的總量。這不僅是一個(gè)對(duì)溫室氣體簡(jiǎn)單的量化過(guò)程，更是體現(xiàn)從國(guó)家、組織（企業(yè)）、到個(gè)人的行為是否符合環(huán)境正義原則的途徑。 產(chǎn)品碳足跡即評(píng)價(jià)一件特定產(chǎn)品的制造、使用和廢棄階段，整個(gè)從“搖籃到墳?zāi)埂钡倪^(guò)程中導(dǎo)致溫室氣體排放的量，可間接反映一件產(chǎn)品的環(huán)境友好程度。

浙江農(nóng)林大學(xué)王懿祥教授領(lǐng)銜葡萄碳標(biāo)簽的技術(shù)開(kāi)發(fā)。他認(rèn)為，陽(yáng)光玫瑰碳標(biāo)簽的發(fā)布，掀開(kāi)了葡萄行業(yè)低碳發(fā)展的新篇章。王懿祥表示：“陽(yáng)光玫瑰碳標(biāo)簽的發(fā)布，意味著我國(guó)的葡萄行業(yè)有了第一張?zhí)紭?biāo)簽，也是水果行業(yè)的第一張?zhí)紭?biāo)簽，讓葡萄也有‘低碳味’，將領(lǐng)跑水果行業(yè)低碳潮流。消費(fèi)者要踐行低碳生活也有了選擇項(xiàng)，購(gòu)買(mǎi)具有碳標(biāo)簽的商品，就是踐行低碳生活。”

葡萄碳標(biāo)簽研發(fā)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家、浙江省環(huán)科院的張艷梅介紹說(shuō)，為了開(kāi)發(fā)陽(yáng)光玫瑰葡萄碳標(biāo)簽，團(tuán)隊(duì)梳理了種植前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、培育葡萄的環(huán)節(jié)、包裝運(yùn)輸環(huán)節(jié)，以及銷(xiāo)售廢棄物處理環(huán)節(jié)，陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)品碳足跡核算符合PAS2050標(biāo)準(zhǔn)的要求，得到了公證處的公證。

嘉興南湖生態(tài)環(huán)境分局局長(zhǎng)羅勇說(shuō)：“開(kāi)展葡萄碳足跡計(jì)量與碳標(biāo)簽開(kāi)發(fā)是我們建設(shè)省級(jí)低（零）碳試點(diǎn)的創(chuàng)新舉措。葡萄碳標(biāo)簽將是引領(lǐng)我們?nèi)珔^(qū)低碳生活，踐行雙碳的新標(biāo)識(shí)。浙江農(nóng)林大學(xué)和省環(huán)科院為我們開(kāi)發(fā)葡萄碳標(biāo)簽，保證了碳標(biāo)簽的科學(xué)性?！?/p>

嘉興市葡萄產(chǎn)業(yè)農(nóng)合聯(lián)理事長(zhǎng)朱屹峰，深耕葡萄行業(yè)快三十年了，今年也是第一次聽(tīng)說(shuō)碳標(biāo)簽。他說(shuō)，浙江農(nóng)林大學(xué)與省環(huán)科院共同開(kāi)發(fā)了葡萄碳標(biāo)簽，對(duì)于嘉興乃至浙江的葡萄行業(yè)而言，這是一次再次領(lǐng)先的機(jī)會(huì)。碳標(biāo)簽是葡萄行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型、進(jìn)一步提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值的必然選擇。

“目前，我們開(kāi)發(fā)的葡萄碳標(biāo)簽主要是針對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄，下一步還將開(kāi)發(fā)浪漫紅顏、醉金香等葡萄品種的碳標(biāo)簽?！蓖踯蚕楸硎荆?yàn)椴煌贩N的葡萄、同一個(gè)品種不同種植戶(hù)的碳足跡都是不一樣的，比如肥料的種類(lèi)和用量，畝均產(chǎn)量的高低等，研發(fā)團(tuán)隊(duì)還要仔細(xì)核算，爭(zhēng)取早日開(kāi)放出更多品種的葡萄碳標(biāo)簽，更好地引導(dǎo)綠色農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展。