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農(nóng)民日?qǐng)?bào)客戶(hù)端訊（陳勝偉 記者 朱海洋）經(jīng)過(guò)對(duì)建園、農(nóng)事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運(yùn)輸、廢棄物處理等41個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)、72個(gè)碳足跡核算，運(yùn)用低碳技術(shù)種植的嘉興市南湖區(qū)陽(yáng)光玫瑰葡萄，栽培每千克葡萄排放0.824千克二氧化碳，跟常規(guī)的葡萄種植模式相比減碳13%。

8月11日下午，由浙江農(nóng)林大學(xué)王懿祥團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的葡萄碳標(biāo)簽在浙江省嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)正式發(fā)布。據(jù)介紹，這是全國(guó)首個(gè)葡萄碳標(biāo)簽，將引導(dǎo)綠色消費(fèi)和低碳生產(chǎn)，助力“碳中和”，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)低碳高質(zhì)量發(fā)展。

什么是碳標(biāo)簽？簡(jiǎn)而言之，指的是以標(biāo)簽的形式將商品在生產(chǎn)、運(yùn)輸和處置全生命周期中排放的溫室氣體用量化的數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)示。在農(nóng)產(chǎn)品包裝上加注碳足跡標(biāo)簽的方式，可以引導(dǎo)低碳消費(fèi)和低碳生產(chǎn)，為減少溫室氣體排放盡一己之力。

什么又是碳足跡？一般來(lái)說(shuō)，碳足跡是衡量人類(lèi)活動(dòng)中釋放的或是在產(chǎn)品或服務(wù)的整個(gè)生命周期中累計(jì)排放的溫室氣體的總量，不僅是對(duì)溫室氣體簡(jiǎn)單的量化過(guò)程，更是體現(xiàn)從國(guó)家、組織到個(gè)人的行為是否符合環(huán)境正義原則的途徑，可間接反映一件產(chǎn)品的環(huán)境友好程度。

王懿祥教授認(rèn)為，陽(yáng)光玫瑰碳標(biāo)簽的發(fā)布，掀開(kāi)了葡萄行業(yè)低碳發(fā)展的新篇章，葡萄也有“低碳味”，將領(lǐng)跑水果行業(yè)低碳潮流。消費(fèi)者踐行低碳生活也有了選擇項(xiàng)，購(gòu)買(mǎi)具有碳標(biāo)簽的商品，就是在水果消費(fèi)領(lǐng)域努力踐行低碳生活。

葡萄碳標(biāo)簽研發(fā)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家、浙江省環(huán)科院的張艷梅介紹說(shuō)，為了開(kāi)發(fā)陽(yáng)光玫瑰葡萄碳標(biāo)簽，團(tuán)隊(duì)梳理了種植前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、培育葡萄的環(huán)節(jié)、包裝運(yùn)輸環(huán)節(jié)、以及銷(xiāo)售廢棄物處理環(huán)節(jié)，所開(kāi)發(fā)的碳標(biāo)簽符合PAS2050標(biāo)準(zhǔn)的要求，得到了公證處的公證。

“目前，我們開(kāi)發(fā)的葡萄碳標(biāo)簽主要是針對(duì)陽(yáng)光玫瑰，下一步還將開(kāi)發(fā)‘浪漫紅顏’、‘醉金香’等葡萄品種的碳標(biāo)簽?！蓖踯蚕楸硎?，不同品種的葡萄、不同種植戶(hù)的碳足跡都不一樣，比如肥料的種類(lèi)和用量，種植的時(shí)間長(zhǎng)短等，研發(fā)團(tuán)隊(duì)還要仔細(xì)核算，爭(zhēng)取早日開(kāi)放出更多品種的葡萄碳標(biāo)簽，更好引導(dǎo)綠色農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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