“食品安全制作五大要點(diǎn)。一是要保持清潔，二是要生熟分開(kāi)，三是要完全煮熟……”近日，由浙江農(nóng)林大學(xué)后勤中心與杭州市臨安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦的食品安全宣傳系列活動(dòng)，吸引了該校數(shù)百名師生代表的參與。
學(xué)校專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)了杭州市臨安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，對(duì)校內(nèi)各食堂、餐廳一線(xiàn)管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)，詳細(xì)講解了食品安全管理人員的職責(zé)與食堂操作規(guī)范，分析了常見(jiàn)的食品中毒的原因及預(yù)防措施，介紹了廚房4D管理方法，幫助大家系統(tǒng)梳理了食品安全管理知識(shí)。
活動(dòng)期間還舉辦了“外賣(mài)小哥與大學(xué)生面對(duì)面交流會(huì)”。師生、外賣(mài)騎手、外賣(mài)平臺(tái)踴躍發(fā)言，分別就外賣(mài)產(chǎn)品的食品安全問(wèn)題、外賣(mài)平臺(tái)的監(jiān)管系統(tǒng)完善問(wèn)題及外賣(mài)柜設(shè)立相關(guān)問(wèn)題提出了意見(jiàn)建議。現(xiàn)場(chǎng)還擺放了食品安全知識(shí)圖片展板，涵蓋春季傳染病預(yù)防、食品安全守則、常見(jiàn)的食物中毒情況等內(nèi)容，設(shè)有食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答，提高學(xué)生們的積極性。
“系列活動(dòng)旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，宣傳普及食品安全知識(shí)，切實(shí)提高全校師生員工的食品安全意識(shí)，推動(dòng)學(xué)校食品安全管理水平提升?！闭戕r(nóng)林大后勤中心黨委副書(shū)記錢(qián)潮表示，接下來(lái)，后勤各部門(mén)將結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳、食品安全警示教育、“一言一行講食品安全”主題微視頻征集、食品安全知識(shí)競(jìng)賽等形式多樣的宣傳活動(dòng)，廣泛普及食品安全科學(xué)知識(shí)，營(yíng)造全校共建、共治、共享的濃厚氛圍，共同維護(hù)師生“舌尖上的安全”。
來(lái)源：https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=15497870918744687976&source=share&study_style_id=feeds_opaque&reco_id=1021ae4ac13ac0a822180009&share_to=wx_single&study_share_enable=1&study_comment_disable=0&ptype=0&item_id=15497870918744687976 學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)：2023.3.14
浙ICP備11046845號(hào)-1 浙公網(wǎng)安備33018502001115號(hào) 