近日，杭州市臨安區(qū)太湖源鎮(zhèn)的“天目水果筍”有了一張新的身份證：碳標(biāo)簽。掃一掃碳標(biāo)簽上的二維碼，顯示“-45.53g/kg”，也就是說(shuō)，每公斤“天目水果筍”可吸收二氧化碳45.53克。據(jù)了解，這是我省首張農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的數(shù)字化碳標(biāo)簽。
什么是“碳標(biāo)簽”？碳匯研究專(zhuān)家、浙江農(nóng)林大學(xué)周?chē)?guó)模教授介紹，碳標(biāo)簽是把商品在生產(chǎn)過(guò)程中的溫室氣體排放量寫(xiě)到標(biāo)簽上，以標(biāo)簽的形式告知消費(fèi)者?！巴ㄟ^(guò)利用在商品上加注碳標(biāo)簽的方式，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇更低碳的商品，從而推廣低碳排放技術(shù)，減少溫室氣體排放?！敝?chē)?guó)模說(shuō)。
與碳標(biāo)簽對(duì)應(yīng)的還有一份結(jié)合數(shù)字公證技術(shù)生成的數(shù)字化證書(shū)——“綠碳數(shù)字化證書(shū)”。該證書(shū)由浙江農(nóng)林大學(xué)提供技術(shù)支持、臨安公證處進(jìn)行公證。不僅記錄了產(chǎn)品是否為低碳產(chǎn)品，而且可以通過(guò)掃碼的方式查看相關(guān)信息。該證書(shū)在區(qū)塊鏈上存證，只要掃一掃“綠碳數(shù)字化證書(shū)”，就可以清楚地了解每一顆“天目水果筍”的固碳信息。
今年5月，臨安發(fā)布天目“臨碳”數(shù)智大腦，并推出特色場(chǎng)景的應(yīng)用成果。據(jù)悉，數(shù)智大腦利用數(shù)字化技術(shù)與手段，從種植、生長(zhǎng)、采摘、加工等方面，進(jìn)行碳排放統(tǒng)計(jì)與核算，對(duì)“天目水果筍”的低碳環(huán)保經(jīng)營(yíng)實(shí)施全程溯源，綜合分析“天目水果筍”的碳足跡。
“天目水果筍”創(chuàng)始人林漢良告訴記者，“天目水果筍”的生產(chǎn)全流程都特別注重低碳環(huán)保，通過(guò)測(cè)土配方施肥，從源頭減少了碳排放；在加工環(huán)節(jié)，工人們會(huì)去掉筍根和一些筍殼，讓筍產(chǎn)品的體積小一點(diǎn)，精簡(jiǎn)包裝。此外，筍根與筍殼還可以循環(huán)利用，做生物堆肥。
“作為臨安的區(qū)域品牌，天目水果筍對(duì)碳標(biāo)簽的推廣具有示范帶動(dòng)作用?！焙贾菔猩鷳B(tài)環(huán)境局臨安分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，推出碳標(biāo)簽，一方面能增加產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面也能提高農(nóng)戶(hù)的環(huán)保意識(shí)，從而進(jìn)一步提升臨安的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。接下來(lái)，該局計(jì)劃對(duì)臨安山核桃進(jìn)行足跡分析管理，進(jìn)一步打響綠色低碳品牌。
http://mepaper.zjol.com.cn/szb/zjrb_hd_news.html?theDate=2021-08-12&link_text=content_3464641.htm?div=-1 《浙江日?qǐng)?bào)》：2021.8.12
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